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Sant Pau, Sant Pol de Mar
Carme Ruscalleda
La pastisseria, Barcelona
Carmen Ramírez Degollado, Titita y Joan Bagur
Heladería Della Sera, Logroño
Fernando Sáenz
Colectivo de profesionales pasteleros
Colectivo 21 Brix
Gaig, Barcelona
Carles Gaig
Kuuk, Yucatán
Pedro Evia
Azurmendi, Larrabetzu, Vizcaya
Eneko Atxa
Restaurante Sacha, Madrid
Sacha Hormaechea
Chocolate Academy, Chocovic
Rafa Delgado
Restaurante Dani García, Marbella